Gosip Terkini - Memasak bukan hanya sebagai proses untuk mengolah bahan-bahan makanan menjadi sebuah hidangan masakan yang bisa dimakan, namun juga disebutkan sebagai salah satu seni.
Memasak dalam prosesnya telah berkembang menjadi seni kreatif tapi sedikit yang lebih memahami soal ini dalam memasak, kecuali proses memasak dengan menggunakan oven, kompor, menumis, menggoreng, memanggang hingga steam atau mengukus lumrah seperti biasanya.
Banyak metode memasak yang hadir karena menyesuaikan dengan berbagai tipe kondisi darurat, misalnya karena masalah jarak, iklim, ataupun medan yang berat. Di mana beberapa teknik memasak ini, mungkin terdengar atau terlihat aneh, namun tidak ada salahnya bukan untuk mengetahui beberapa cara memasak yang paling tidak biasa alias unik dengan caranya sendiri. Berikut ulasannya, sebagaimana dilansir Ndtv, Senin (8/1/2018). Gosip Terkini
Memasak dengan batang bambu
Memasak dengan menggunakan oven, pinggan anti-panas, wajan,teflon, dan sederet peralatan lain tentu sudah biasa dilakukan sehari-hari oleh banyak orang. Well, tahukah bahwa batang pohon bambu pun bisa digunakan sebagai media untuk memasak? Memasak dengan menggunakan batang bambu ini, disebutkan masih banyak digunakan di wilayah-wilayah seperti Thailand, Nagaland, dan Asia Selatan pada umumnya. Di mana batang bambu ini dipergunakan untuk memasak aneka bahan makanan, mulai dari memasak nasi, ikan, daging-dagingan dan yang lainnya. Untuk memasak dengan batang bambu ini, yakni dengan membelah babmbu menjadi dua bagian, lalu alasi dengan daun pisang baru diisi dengan bahan masakan seperti nasi, daging, tambahan rasa kelapa dan sebagainya, masukkan semua bahan-bahan yang ingin dimasak di antara cerukan bambu, barulah nanti batang bambu ditempatkan di atas bara panas. Cara memasak dengan bambu ini, tidak hanya disebutkan sebagai cara memasak yang efisien karena menghemat waktu dan usaha namun juga memberikan cita rasa tersendiri pada masakan yang dimasak di dalamnya. Selain itu, bambu ini juga bisa langsung dijadikan sebagai 'piring' alias wadah untuk makan. Gosip Terkini
Hangi
Metode memasak yang disebut dengan nama Hangi ini disebutkan sebagai metode konvensional atau dengan kata lain cara memasak tradisional yang masih digunakan di New Zealand khusus untuk kesempatan acara-acara spesial. Dalam metode ini, batu-batuan panas ditempatkan di dalam lubang lalu barulah wadah atau keranjang berisi bahan-bahan masakan atau makanan yang hendak dimasak diletakkan di atas bebatuan ini lalu ditutupi dengan batu-batu yang lebih banyak lagi. Setelah beberapa jam, lubang digali lagi untuk memeriksa apakah makanan tersebut sudah matang atau belum. Metode memasak ini selain masih digunakan di New Zealand, juga diketahui masih terlihat dipakai di daerah Hawaii, seperti Kalua lalu Peru di Pachamanca dan Mongolia, di Rosvopaisti. Gosip Terkini
Disetrika
Yup, Anda tidak salah membaca kok! Sebab memang untuk metode memasak yang unik, pada dasarnya memang digunakan alat sterikaan. Disebutkan, biasanya metode memasak dengan menyetrika ini digunakan untuk memasak steak dan membuat sandwiches. Misal caranya untuk membuat sandwiches, semua bahan-bahan sandwiches dibungkus terlebih dahulu dengan aluminium foil, lalu untuk mematangkannya tinggal disetrika saja. Mudah dan menyenangkan ya sepertinya? Well, metode memasak 'menyetrika' ini disebutkan sedang naik loh popularitasnya di Amerika Serikat. Gosip Terkini
Tidak ada komentar:
Posting Komentar