Gosip Terkini - Tidak bisa disangkal, makanan dengan cita rasa pedas memang selalu berhasil menggugah selera dan membuat kita bernafsu untuk memakannya.
Makanan pedas yang nikmat, rasanya terlalu sayang untuk dilewatkan begitu saja bukan? Namun, makanan nikmat ini tentunya hadir dengan konsekuensi harus menahan rasa pedas , panas, dan menyengat yang ditimbulkan setelahnya.
Selama ini, kebanyakan orang ketika kepedasan pasti langsung menenggak air dingin banyak-banyak. Padahal, sebagaimana yang dijelaskan oleh Dr. Kapil Agrawal, Sr. Consultant, Laproscopic & Bariatric Surgeon dari Rumah Sakit Habilite & Apollo Spectra, menenggak air dingin karena merasa kepedasan setelah makan cabai atau makanan pedas, hanya akan membuat capsaicin malah semakin menyebar di dalam mulut. Inilah mengapa, biasanya banyak minum air dingin pun tidak terlalu ampuh untuk menghilangkan rasa pedas di dalam mulut.
Nah untuk yang suka dengan makanan pedas namun masih kewalahan untuk mengatasi after effects yang ditimbulkan akibat menyantap makanan pedas, berikut saran yang dianjurkan Dr. Kapil Agrawal, sederet produk yang bisa digunakan untuk bisa mengurangi menghilangkan sensasi rasa pedas di dalam mulut tersebut ketika sedang asyik menyantap makanan pedas, berikut ulasannya sebagaimana dilansir Ndtv, Jumat (5/1/2018). Gosip Terkini
Minum susu
Daripada minum air mineral, lebih baik yang diminum adalah susu, full fat sour cream, atau yoghurt. Ketiga minuman ini bekerja sama halnya seperti sabun yang menghilangkan partikel minyak, seperti disaat kita mencuci piring. Susu akan larut dan menghilangkan capsaicin dari yang reaktif tersebut. Gosip Terkini
Gula dan madu
1 sendok gula atau madu, seharusnya bisa dijadikan sebagai penyelamat ketika merasa kepedasan. Kandungan gula dalam madu, dan bahkan butiran gula ini diketahui dapat menyerap minyak pedas dan membuat lega dalam waktu singkat. Gosip Terkini
Minyak zaitun dan peanut butter
Dua produk ini juga bisa dijadikan remedi ketika mulut terasa terbakar karena sensasi panas dan pedas dari cabai, sebab baik itu minyak zaitun ataupun peanut butter mengandung lemak tinggi juga minyak yang dapat membantu menghilangkan kepedasan dengan mudah. Gosip Terkini
Buah creamy
Ketika kepedasan, cobalah untuk langsung memakan buah-buahan yang punya tekstur creamy contohnya seperti pisang dan alpukat. Tekstur yang halus dari daging buah ini akan membantu menghilangkan capsaicin dari mulut dengan gampang. Gosip Terkini
Lemon
Sepotong buah lemon atau jeruk akan membantu menetralisir capsaicin dengan mengikatnya. Lemon atau jeruk ini bekerja kurang lebih sama dengan produk olahan susu sebagai penghilang rasa pedas. Gosip Terkini
Kumur air hangat
Untuk menghilangkan rasa pedas atau tersengat karena cabai di area lidah. Anda juga bisa mencoba mengisi mulut dengan air hangat lalu gosokkan area mulut dengan air hangat ini, kemudian keluarkan (ludahkan) air tersebut. Gosip Terkini
Tidak ada komentar:
Posting Komentar